邢临高速王兆勇发表散文《艾草飘香又端午》
时间:2021-06-18 作者:佚名 来源:河北省交通运输厅
艾草青青又端午,岁岁节日情谊浓。 清晨去早市,大老远就闻到艾叶特有的清香味,果然蔬菜摊位区多了几位卖艾叶的老人。我忍不住走上前去,从一位老人那里买了几包青翠的艾叶。每当看到大街上买艾草的人多了起来,我就知道端午的脚步近了,不由自主地闻到了粽香飘荡。
端午节家家户户门上悬挂艾草的习俗由来已久。艾草是草,也是中药,而且艾草在中国文化中有丰富的内涵。人们用艾草来祛病驱邪,也用来祈福。“艾”的谐音是“爱”,艾草便有了更温馨的寓意。每年端午节挂艾草,我都特别积极,门前、檐下、墙根、屋角,我恨不得在每个角落都插上艾草。
端午节的记忆离不开粽子,那种浓浓的乡情、融融的亲情、暖暖的温馨,多年之后依然不忘。母亲总是在端午节的前一周就开始准备了。包粽子的糯米要在清水里浸泡一天一夜,包粽子的粽叶,是刚采下的新鲜叶子,母亲总是亲自挑选。母亲说,每片叶子一定要新鲜、大小均匀,这样包出的粽子才好看、好吃。
母亲很擅长包粽子,粽叶像一条碧绿的绸带,在母亲的手里显得格外柔软而温润。糯米洁白如玉,红枣像瑰丽的红宝石。只见母亲的双手一折一捏一翻一转,一只小巧精致的粽子就呈现在眼前了。母亲用麻绳把粽子扎几扎,绑结实,就把它放在粽子的队伍里。上锅,煮熟,粽香四溢,红枣豆沙黏黏的,甜而不腻,一口咬去,唇齿留香。在外忙碌的日子,我吃过各种口味的粽子,但母亲包的粽子,味道永远是最好的。
端午节是怀念的节日,小小艾叶,不经意中拨动了我内心深处思乡的情愫。这么多年过去了,我始终难忘那记忆中的清香。(王兆勇)
(作者系邢临高速指挥调度中心监控员)
责任编辑:韦红媛
原文链接:http://jtt.hebei.gov.cn/jtyst/jtzx/jtfc/101622853476762.html
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